Корпоративное издание компании Tetra Pak "Форма жизни", Осень 2013

Осень – период деловых начинаний. Поэтому, несмотря на прохладную погоду, именно это время года в мире бизнеса считается самым жарким. Так, компания Danone запустила производство детских биойогуртов «Тёма» в инновационной упаковке Tetra Top 200 Mini с системой открывания One StepOpening («Крупный ... больше
21
Просмотров
Журналы > Другая тематика
Дата публикации: 2014-01-20
Страниц: 32

Журнал компании Tetra Pak № 4 2013 «ЛЕСНЫЕ ИСТОРИИ. ОСЕНЬ». ВЫСТАВКА, КОТОРАЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР БОЛЬШАЯ ПРЕМЬЕРА ОТ «БОЛЬШОЙ КРУЖКИ» КАВКАЗСКИЙ ПРОЕКТ: НОВОЕ БУДУЩЕЕ РОССИЙСКИХ ЛЕСОВ TETRA LACTENSO ASEPTIC ONESTEP – ТЕХНОЛОГИЯ «МЕЧТЫ»


Уважаемые коллеги! Осень – период деловых начинаний. Поэтому, несмотря на прохладную погоду, именно это время года в мире бизнеса считается самым жарким. Так, компания Danone запустила производство детских биойогуртов «Тёма» в инновационной упаковке Tetra Top 200 Mini с системой открывания One Step Opening («Крупный план»). А группа компаний «Галактика» первой в мире начала работать с форматом Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml с крышкой HeliCap 23. В этой оригинальной упа- ковке со скошенным верхом сегодня выпускаются сливки «Большая кружка». Подробности – на страницах рубрики «Глобальный запуск». В нашем постоянном разделе «Маркетинг» вы найдете детали выхода на ры- нок знаменитой украинской томатной пасты «Чумак» с 30-процентным содер- жанием сухих веществ в порционной упаковке Tetra Classic Aseptic 65 ml. Рубрики «Тема номера» и «Экология» посвящены проектам Tetra Pak® в об- ласти охраны окружающей среды. В первой мы расскажем о том, как прошла четвертая фотовыставка из цикла «Лесные истории». А во второй – о совмест- ных планах Tetra Pak и Всемирного фонда дикой природы в рамках новой трех- летней программы в поддержку развития устойчивого лесопользования в России. «Зеленый» бизнес – статус, к которому стремится любой современный про- изводитель, ориентированный на долгосрочную перспективу. К примеру, ком- пания «Мечта» усовершенствовала производство ультрапастеризованного мо- лока «Ясный луг», установив первую в России линию Tetra Lactenso Aseptic OneStep, которая существенно снижает потребление энергетических и водных ресурсов. О принципах ее работы читайте в разделе «Молочная промышлен- ность». Еще одна инновация от Tetra Pak – гомогенизатор Tetra Alex 300. Преимуще- ИГОРЬ АКИМОВ, ства этого оборудования описывает рубрика «Новые технологии». Вице-президент Если вы хотите узнать, как работает наша фабрика по производству упако- Tetra Pak в Восточной Европе вочного материала в городе Лобня Московской области, смотрите фотогале- и Центральной Азии рею в рубрике «Производство». А в разделе «Технический сервис» вы сможете ознакомиться с принципами заключения сервисных контрактов с фиксированной ценой на примере сотруд- ничества Tetra Pak и концерна «Русский Холод». Надеюсь, осенний номер «Формы жизни», как и предшествующие выпуски нашего журнала, станет для вас источником ярких идей и стимулом к дальней- шему развитию. Ведь бизнес должен идти вперед в любое время года. Тема номера Крупный план Глобальный запуск

Содержание 02 І Мировые новости Экология Журнал компании Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии 14 І Кавказский проект: новое распространяется в России, Беларуси, Тема номера на Украине и в республиках Центральной будущее российских лесов Азии 04 І «Лесные истории. Осень». Выставка, которая может Адрес редакции: Молочная промышленность Tetra Pak, 129226, Москва, изменить мир ул. Вильгельма Пика, 8 16 І Tetra Lactenso Aseptic Телефон: (495) 787-80-00 OneStep – технология «Мечты» Факс: (495) 787-81-35 Крупный план 06 І «Тёма» в Tetra Top: E-mail: communications.russia@tetrapak.com Технический сервис web: www.tetrapak.ru премьера мирового масштаба 18 І Сервисный контракт: Главный редактор: результат с гарантиями Юлия Белова Глобальный запуск Руководитель проекта: 08 І Большая премьера Екатерина Волкова Производство от «Большой кружки» Фото обложки: 20 І Московская фабрика: © Sandra Bartocha (Германия), 2011 Маркетинг как мы работаем Журнал напечатан на частично 10 І «Чумак» в Tetra Classic Asep- переработанной бумаге Gallery Art tic – «супертоматная» паста Новые технологии 24 І Tetra Alex 300: качество, 12 І Новинки рынка надежность, эффективность I-IV І Product Review 24 І Назначения 13 І Новинки рынка Маркетинг Экология Молочная промышленность


МИРОВЫЕ НОВОСТИ РИТЕЙЛЕРЫ США ШОКОЛАДНАЯ НОВИНКА ЗАПУСТИЛИ СОБСТВЕННЫЕ ОТ «НЕСТЛЕ УЗБЕКИСТАН» МОЛОЧНЫЕ БРЕНДЫ В TETRA BRIK ASEPTIC 200 ml SLIM Северная Америка Центральная Азия Американские сети розничных магазинов Компания «Нестле Узбекистан» порадовала потребите- Safeway и Kroger запустили в продажу серии лей запуском шоколадного молочного коктейля NESQUIK. белого и ароматизированного молока дли- Для новинки выбрали удобную и надежную упаковку тельного хранения под брендами O Organics Tetra Brik Aseptic 200 ml Slim, которую дети всегда смо- и Simple Truth соответственно. Оба ритейлера гут взять с собой в школу, а их родители — на работу. выбрали формат Tetra Prisma® Aseptic 250 ml. «Это принципиально новый продукт для Узбекистана, не Продукция O Organics, представленная в имеющий местных аналогов. Продукт абсолютно нату- порционных упаковках и мультипаках из 12 ральный, в нем есть все основные полез- штук, реализуется в более чем 1700 точках ные микроэлементы, необходимые продаж по всей территории страны. Вкусо- для здорового роста ребенка», — от- вая линейка ароматизированного молока мечает Филипп Горбунов, генеральный этой марки включает шоколад и ваниль. директор СП «Нестле Узбекистан». Kroger, помимо этого, предлагает потреби- телям еще и клубничное молоко. Продукция бренда Simple Truth доступна в порционных упаковках и мультипаках из шести штук. Оба запуска, по мнению специалистов Tetra Pak® в Северной Америке, играют важную роль в продвижении ультрапастеризованного и ароматизированного молока в порцион- ных упаковках на рынках США и Канады. TETRA PAK БУДЕТ ЗАКУПАТЬ У BRASKEM БИОПЛАСТИК ИЗ САХАРНОГО ТРОСТНИКА Северная и Южная Америка Tetra Pak® объявляет о намерении заключить соглашение с Braskem – крупнейшим в Северной и Южной Америке производителем термопластич- ных смол – о поставке полиэтилена низкой плот- ности (Low-density polyethylene, LDPE) из сахарно- го тростника для фабрик компании в Бразилии. Tetra Pak планирует использовать его в качестве одного из компонентов производства упако- TETRA BRIK ASEPTIC 1000 ml SQUARE вочных материалов. Переход на биопластик С КРЫШКОЙ HELICAP 27 означает, что 100% упаковок Tetra Pak, произве- денных в Бразилии (т.е. порядка 13 млрд), будут ДЕБЮТИРУЕТ В ЯПОНИИ на 82% состоять из возобновляемого сырья. «Новое соглашение, которое планируется Северо-Восточная Азия и Океания подписать с Braskem, демонстрирует нашу приверженность экологичным инновациям В Японии состоялась премьера упаковки Tetra Brik Aseptic 1000 ml и является еще одним шагом компании на Square с крышкой HeliCap 27, которую для своей продукции выбрала пути к созданию полностью возобновляемых компания Meiraku, специализирующаяся на производстве соков. упаковок», – заявил Деннис Йонссон, пре- «Среди покупателей соков премиум-сегмента Meiraku много зидент и управляющий директор Tetra Pak. людей старшего возраста. Крышки HeliCap 27 открываются Компания Tetra Pak стала первым в мире по- легко – всего одним движением, а внедрить в производство их ставщиком упаковки для жидких пищевых можно путем простой замены аппликатора крышек. Имен- продуктов, для производства которой был но это мы предложили сделать компании Meiraku, которая использован возобновляемый пластик. Так, приняла решение об установке нового модуля», – рассказал в 2011 году был запущен формат Tetra Brik® Ясуо Ямаока, представитель Tetra Pak® в регионе Чубу. Aseptic 1000 ml с крышкой StreamCap™, соз- «В результате, – заключил он, – функциональность упа- данной из полиэтилена Braskem высокой ковки удалось повысить, что, я надеюсь, приведет к уве- плотности (High-density polyethylene, HDPE). личению спроса на продукцию Meiraku в будущем». 2 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

мировые новости КОМПАНИЯ TETRA PAK ПОДДЕРЖАЛА TETRA BRIK® ASEPTIC EDGE ТРЕТИЙ МАРАФОН DANONE ПОКОРЯЕТ ВЬЕТНАМ «ПРОБЕГ С ВЕРОЙ В СЕРДЦЕ» Южная и Юго-Восточная Азия Украина В развивающихся странах порционные форматы становятся важной составляющей продуктовых На протяжении трех лет компания Tetra Pak® неизменно поддер- портфелей производителей молочной промыш- живает благотворительный «Пробег с верой в сердце», который ленности. Так, вьетнамская компания TH Milk, проходит в рамках инициативы Danone Украина по развитию ран- которая стремится увеличить долю в сегменте ней диагностики и лечения кардиологических заболеваний у детей. товаров для семейного потребления, выбрала для Главная цель проекта – помочь больницам страны приобрести премиального молока упаковку Tetra Brik® Aseptic необходимое для этого оборудование. Первый марафон пробежали 1000 ml Edge с системой открывания LightCap™ 30. жители Херсона в 2010 году. К осени 2013-го география акции рас- Для Tetra Brik® Aseptic 1000 ml Edge этот запуск стал ширилась до пяти городов: Херсона, Кременчуга, Днепропетровска, дебютом на территории Южной и Юго-Восточной Полтавы и Винниц. Всего же за время ее проведения в благотво- Азии. TH Milk надеется, что переход на новый рительных пробегах Danone Украина формат позволит и Tetra Pak приняли участие 24 800 укрепить позиции жителей Украины, а детским больницам компании на рынке было пожертвовано более $65 тысяч. молочных продуктов. В МЬЯНМЕ СТАРТОВАЛА ПРОГРАММА «ШКОЛЬНОЕ МОЛОКО» Южная и Юго-Восточная Азия Компания Tetra Pak® совместно с концерном Tetra Laval запустили программу «Школьное молоко» в Мьянме при поддержке правительства Республики. В течение трех лет предполагается ежедневно обес- печивать молоком порядка 45 тысяч учащихся начальной школы. Это позволит не только повысить потребление напитка, богатого питательными веществами и микроэлементами, которые необходи- мы для здорового роста детей, но и стимулировать развитие местной молочной промышленности. «Программа «Школьное молоко» – совместная инициатива Tetra Laval и Tetra Pak, которая бу- дет активно способствовать развитию Мьянмы. Десятилетиями Бюро продовольственного разви- тия Tetra Pak сотрудничает с правительствами различных стран мира, инициирует и поддерживает программы «Школьное молоко», совершенствуя системы детского здравоохранения и образова- ния», – напомнил Расти Кекуева, вице-президент Tetra Pak в Южной и Юго-Восточной Азии. Внедрение программы «Школьное молоко» в Мьянме стартовало в начале нового учебного года. На про- тяжении следующих трех лет дети в Найпидо, Янгоне и Мандалае будут получать готовое к употреблению ультрапастеризованное молоко в упаковках Tetra Pak, которые позволяют в течение длительного времени сохранять свежесть и полезные свойства продукции. Всего в программе запланировано участие 205 школ. ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 3

«ЛЕСНЫЕ ИСТОРИИ. ОСЕНЬ» ВЫСТАВКА, КОТОРАЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ МИР В Москве в рамках всероссийской программы по продвижению принципов от- ветственного лесопользования и FSC-сертификации прошла четвертая фото- выставка из цикла «Лесные истории», организованная компанией PepsiCo при поддержке Tetra Pak® (лицензионный код FSC C014047), международной неправи- тельственной организации Forest Stewardship Council® (FSC, Лесной попечитель- ский совет), арт-проекта «ЛЕС» и Всемирного фонда дикой природы (WWF). © Ellie Davies (Великобритания). Из серии «Идем со мной». Новый лес, Великобритания, 2012 Тысячам москвичей и гостей столицы действий сегодня. Организуя такие Forest & Trade Network) WWF, в свою выставка «Лесные истории. Осень» события, как выставка фотографий очередь напомнил: «В рамках проектов подарила возможность не только «Лесные истории», где каждая фотогра- по сохранению окружающей среды увидеть богатый животный мир, но и фия – это живой рассказ об удивитель- наша организация реализует два понять, какой вклад каждый из нас ном мире леса и его жителей, компания важных направления: устойчивое может внести в дело сохранения PepsiCo стремится привлечь внимание лесопользование и зеленая экономика. природных ресурсов планеты. самой широкой общественности к Мы стремимся к тому, чтобы рубки В частности, для этого нужно внима- тому, как важно ежедневно заботиться велись ответственно – с минимальны- тельнее изучать информацию на об окружающей среде, – отметила ми потерями для природной среды, упаковках. Свидетельством ответ- Марина Зибарева, директор по экологии и диких животных. Тем ственного лесопользования является коммуникациям компании PepsiCo в самым мы вносим вклад в зеленую знак FSC (дерево с галочкой), который России и СНГ в своем выступлении на экономику, которая позволяет удовлет- в России впервые появился на упаков- открытии выставки. – Проявлять такую ворять потребности человека, но при ках сока J7. Владелец бренда компания заботу совсем не сложно. Каждый из этом не уничтожает красоту и богат- PepsiCo выбрала для своей продукции нас может способствовать сохранению ства окружающего мира, сохраняя их упаковку Tetra Pak из FSC-сертифи- леса, делая выбор в пользу сертифици- для будущих поколений». цированного картона еще в 2012 году. рованных товаров – то есть произве- По системе FSC в настоящее время Сегодня в этом экологичном формате денных ответственным способом, без сертифицировано 30 из 36 фабрик выпускаются соки таких известных вреда для леса». Tetra Pak по всему миру – в том числе марок компании, как «Любимый», «Я», Александр Воропаев, руководитель московская и киевская. Ежегодно, по «Привет», 100% Gold и Tropicana. Ассоциации экологически ответствен- данным за февраль 2013-го, предприятия «Будущее – это результат наших ных лесопромышленников (Global компании производят более 26,4 млрд 4 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

тема номера © Николай Зиновьев (Россия). Охраняя мамин сон. Аляска, США, 2010 © Sandra Bartocha (Германия). Бук европейский (лесной) — Fagus sylvatica Serrahn, Германия, 2011 © Сергей Горшков (Россия). Два хищника. Финляндия, 2012 © Иван Кислов (Россия). Портрет. Долина р. Старичная, Чукотка, 2013 ©Татьяна Жеребцова (Украина). Краски осени. Качи-Кальон, Крым, 2012 FSC-сертифицированных упаковок. ев экологических акций – таких как, результатов. Поэтому очень важно, что Это более чем в три раза превышает например, посадка деревьев или среди посетителей наших выставок аналогичные показатели 2010 года. уборка мусора. Но в действительности традиционно много детей. Ведь чем «Для нас этот проект очень важен: они не работают». «Если вы посадили раньше ребенок начинает задумывать- мы производим упаковку, а она в свою дерево – за ним нужно ухаживать, ся о проблемах охраны природы, тем очередь создается из картона, в основе провели разовую акцию по сбору больше у взрослых шансов на успех». которого – древесина, – заявил Мартин мусора – это хорошо, однако если Предыдущие экспозиции цикла Фежк, вице-президент по маркетингу и отсутствует система, он вскоре снова «Лесные истории», которые в 2012 году управлению продуктом Tetra Pak. – Мы появится. Покупая товары со знаком можно было увидеть на Чистопрудном не просто разделяем идеи устойчивого FSC, вы создаете эту систему, – пояснил бульваре, в Сокольниках и на Патриар- лесопользования, мы стремимся он. – FSC – это не охрана природы, но ших прудах, посетили более 55 тысяч донести их до максимально широкого грамотная заготовка леса. Сертифици- человек. круга потребителей. А выставка рованные компании сохранили уже «Мы хотели показать все многооб- фотографий – это яркий, эмоциональ- (сверх законодательных требований) разие лесных экосистем средних и ный и потому действенный способ 1,5 млн га леса, что сопоставимо с северных широт – одно из главных показать людям, как много мы можем площадью пяти национальных богатств нашей планеты, которое потерять, если уже сейчас не начнем парков!» важно знать и ценить», – подчеркнула относиться к природе бережно». «Безусловно, – добавляет Андрей Ирина Журавлева, руководитель По словам Андрея Птичникова, Птичников, – экологическое воспита- Арт-проекта «ЛЕС» и куратор директора Российского национального ние населения – сложная работа, от выставки. офиса FSC, «существует масса сценари- которой нельзя ждать сиюминутных ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 5

«ТЁМА» В TETRA TOP: ПРЕМЬЕРА МИРОВОГО МАСШТАБА Летом 2013 года в РФ состоялась премьера мирового мас- штаба: компания Danone на производственной площадке в Санкт-Петербурге начала выпуск детских биойогуртов «Тёма» в инновационной упаковке Tetra Top 200 Mini с сис- темой открывания One Step Opening. Мощность новой линии TT/3 позволяет производить до 9000 единиц про- дукции в час. В перспективе всю кисломолочную линейку бренда планируется перевести в этот экологичный, удоб- ный и, что не менее важно, заметный на полке формат. Первыми о достоинствах Tetra Top Tetra Top сочетает экологические One Step Opening примечательна тем, заговорили участники крупнейшей преимущества картона и практичность что мембрана, защищающая продукт, международной выставки пищевых бутылки. Малыш отвлекся на игру, не отделяется при первом же повороте технологий Anuga FoodTec, которая допив йогурт? Достаточно закрутить крышки и затем автоматически в ней проходила в Кельне в марте 2012-го. крышку и ненадолго убрать его в фиксируется. Так инженеры Tetra Pak Именно там представители российско- холодильник, чтобы через некоторое исключили вероятность разбрызгива- го офиса Danone заинтересовались время снова предложить крохе. ния продукта. новинкой от Tetra Pak®. Чуть больше Многим покажется удобным широкое «Внедрение этих инноваций года спустя ее смогли оценить потреби- горлышко Tetra Top, из которого проще потребовало серьезной модернизации тели. наливать содержимое. А технология производственных мощностей, 6 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

крупный план «Нести здоровье через продукты питания как можно большему количеству людей» – миссия Danone с 1919 года. которую мы планируем осуществить в для детей, – подчеркивает Алексей Обновленная серия биойогуртов два этапа, – рассказывает Татьяна Ашрафзянов, коммерческий предста- «Тёма» насчитывает шесть вкусов: Семина, директор по развитию бизнеса витель компании Tetra Pak. – На чернослив, лесные ягоды, груша-ябло- детского питания группы компаний протяжении полутора лет различные ко, малина-шиповник, банан-земляни- Danone в России. – Первый завершится подразделения Tetra Pak и Danone ка и зеленое яблоко. к концу этого года и позволит нам обес- работали в команде, успешно решая «Мы стремимся к лидерству в печить биойогуртами «Тёма» в иннова- даже самые нестандартные задачи в категории детского питания, – добавля- ционной упаковке Tetra Top 200 Mini рамках проекта». ет Татьяна Семина. – И качественная жителей европейской части России По словам Татьяны Семиной, продукция бренда «Тёма» в удобной, и Урала. По итогам реализации второго ассортимент продукции был суще- оригинальной, надежной и экологи- этапа предполагается достигнуть ственно оптимизирован: «Мы улучши- чески безопасной упаковке от Tetra Pak национального охвата». ли не только ее упаковку, но и рецепту- максимально приближает нас к этой «Этот проект уникален и для ру, подобрав вкусовую линейку, цели».  Tetra Pak: впервые в мире производится которая максимально отвечает запуск Tetra Top в сегменте продуктов потребностям мам и их малышей». ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 7

БОЛЬШАЯ ПРЕМЬЕРА ОТ «БОЛЬШОЙ КРУЖКИ» Для производства сливок «Большая кружка» группа компаний «Галактика» выбрала инновацион- ную упаковку Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml с крышкой HeliCap 23. Запуск новинки, которая в сентя- бре появилась на полках российских магазинов, стал событием мирового уровня. Данный формат был впервые представлен не только на российском, но и на международном рынке. Эрго- номичная Удобное форма потребление Широкая площадь для брендинга Дизайн, привле- кающий потреби- телей Эко- логичность: в основе Tetra Brik Aseptic Edge – Устойчивое FSC-сертифици- дно рованный картон 8 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

глобальный запуск Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml гарантирует один из самых современных молочных производителю дифференциацию на полке: нестандартная упаковка с комбинатов Европы с передовым оборудованием. Мы стремимся разли- Группа компаний квадратным устойчивым донышком и вать продукцию в такую упаковку, скошенным верхом привлекает внима- которой нет у других производителей. «Галактика» – ние покупателей. А крышка, которая Этот подход служит основой рыночного открывается одним движением и затем успеха компании». один из крупней- плотно закрывается, делает потребление В настоящее время на заводе группы удобным. в Санкт-Петербурге запущена упаковоч- ших произво- ная линия Tetra Pak A3/CompactFlex iLine. Она на 100% автоматизирована и может дителей молоч- производить до 9 тысяч упаковок в час. Помимо сливок в Tetra Brik Aseptic Edge 250 ml, новое оборудование позволяет ных продуктов в выпускать молоко «Большая кружка» в уникальном для России формате – России и самый Tetra Brik Aseptic Edge 200 ml с соломкой. Причем, по словам Михаила Лобанова, крупный – в Се- перенастройка линии с одного объема на другой занимает не более 15 минут. веро-Западном Переход на Tetra Brik Aseptic Edge совпал с пятилетним юбилеем предпри- регионе. В состав ятия. За это время портфель бренда «Большая кружка», продукцию которого группы входят мо- оно выпускает, вырос до 12-ти форматов, а группа компаний «Галактика» вошла в лочный комбинат первую пятерку российских производи- телей молока в асептической упаковке. «Галактика», Ком- бинат детского пи- тания, Гатчинский молочный завод, «Галактика-Вят- ка», а также ряд хозяйств в Ленин- градской обла- «Отличие новой порционной упаков- ки Tetra Brik Aseptic Edge от других сти. «Галактика» привычных форматов заключается в том, что за счет ее наклонного верха площадь владеет брендами поверхности позволяет установить винтовую крышку, что особенно молочной продук- актуально для продуктов, которые не потребляются за один раз», – комменти- рует Михаил Лобанов, региональный ции «Milk Time», директор Tetra Pak® в Санкт-Петербурге. Кроме того, такой «простор» предо- «Доярушка», «Су- ставляет производителю дополнитель- ные возможности для брендинга. Это дарыня» и «Боль- еще одно заметное преимущество новинки. «Комбинат «Галактика» с самого начала был полностью укомплектован шая Кружка», на «Современному потребителю важно, чтобы вкусный продукт был в удобной и оборудованием Tetra Pak, – рассказывает Михаил Лобанов. – И речь идет не только который приходит- привлекательной упаковке. Одно без о «железе», но и о подходах к ведению другого на конкурентном рынке бизнеса: о комплексном наборе сервис- ся основной объем немыслимо, – подчеркивает Дмитрий ных услуг, о дисциплине поставок и Козлов, директор по маркетингу группы длительном планировании (на три- реализации. компаний «Галактика». – «Галактика» – четыре месяца)».  ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 9

«ЧУМАК» В TETRA CLASSIC ASEPTIC - «СУПЕРТОМАТНАЯ» ПАСТА Компания «Чумак» выбрала порционную упаковку Tetra Classic Aseptic 65 ml для томатной пасты с 30-процентным содержанием сухих веществ. Картонная пирамидка выгодно выделяет «супертоматную» новинку на полке, привлекая потребителей ярким дизайном, простотой и удобством. Компания «Чумак», как и Tetra Pak®, За счет чего? вспомогательных инструментов. А ее имеет шведские корни. Более того: ее пирамидальная форма обеспечивает создателям Йохану Бодену и Карлу В одной упаковке «Су- легкое извлечение содержимого. Стурену лично помогал профессор пертоматной» пасты «Продукт выдавливается полностью и Ханс Раусинг – сын основателя Tetra Pak поэтому всегда свежий. Это очень Рубена Раусинга. После первой же содержится девять спелых удобно и важно для покупателей», – встречи с молодыми бизнесменами он херсонских томатов, – гово- комментирует Мартин Фежк, вице-пре- согласился инвестировать в модерни- зидент по маркетингу и управлению зацию завода в городе Каховка рит Олег Антоненко, дирек- продуктом Tetra Pak. Херсонской области. В результате в тор по маркетингу компании Девиз «Чумака» «С поля к столу» 1996 году родился «Чумак», который подчеркивает главное преимущество всего за несколько лет был признан «Чумак». – Таким образом, компании, производственные мощно- одним из известнейших брендов потребитель получает нату- сти которой располагаются в непосред- страны. ственной близости от ее же сельхозуго- В настоящее время компания ральный продукт с еще более дий. Поэтому на завод (кстати, специализируется на производстве крупнейший в Центральной и Восточ- кетчупов, соусов, майонезов, соков, насыщенным томат- ной Европе) собранный урожай подсолнечного масла, консервирован- ным вкусом. доставляется в течение часа. Для ных овощей, макаронных изделий и, переработки томатов здесь применя- конечно, томатных паст. В этом сегмен- Порционная упаковка Tetra Classic ются передовые технологии, которые те продовольственного рынка Украины Aseptic 65 ml предлагает простое и гарантируют продукции «Чумак» ее доля превышает 30%. Запуск новой удобное решение для потребителей, стабильно высокое качество.  томатной пасты «Чумак» «Супертомат- которым не приходится беспокоиться о ная 30%» в упаковке Tetra Classic хранении остатков. Благодаря лазер- Aseptic 65 ml позволит укрепить ной перфорации упаковка открывается лидерские позиции бренда. одним движением и без использования ФАКТЫ ✔ Компания «Чумак» является обладателем государственной медали первой степени «За возрождение Украины» за «Значитель- ный вклад компании в экономику Украины» 10 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

маркетинг Сегмент Доля томатных бренда паст «Чумак»— продоволь- свыше ственного рынка Украины 30% ✔ Томатная паста ✔ Чумаками в 16-19 ✔ Продукция «Чу- «Чумак» не содер- веках называли мак» экспорти- жит красителей странствующих руется в Канаду, и консервантов торговцев, кото- Россию, США, Ка- рые развозили по захстан, Грузию, ярмаркам соль и Израиль, Испанию другие товары и страны Балтии ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 11

новинки рынка ТОО «RG Brands» (Казахстан) БРЕНД: DADA ТОО «А.П. ПРОДУКТ: Соки и нектары Милланд» ВКУС: Яблоко, зеленое яблоко, (Казахстан) абрикос, апельсин, вишня, томат, тропик, персик БРЕНД: ОДАРИ УПАКОВКА: ПРОДУКТ: Молочные коктейли Tetra Brik Aseptic 200 ml Square ВКУС: Клубника, шоколад, ваниль УПАКОВКА: Tetra Prisma Aseptic 330 ml Square с крышкой DreamCap ТОО «А.П. Милланд» (Казахстан) БРЕНД: ОДАРИ ПРОДУКТ: Сливки ЖИРНОСТЬ: 7,7%, 10%, 20% УПАКОВКА: Tetra Prisma Aseptic 330 ml Square с крышкой DreamCap CП ООО «AGROMIR JUICE» (Узбекистан) ТОО «RG Brands» БРЕНД: BLISS SMILE (Казахстан) ПРОДУКТ: Соки и нектары с добавлением витаминов БРЕНД: GRACIO ВКУС: Вишня, зеленое яблоко, ананас, абрикос, ягодный морс, ПРОДУКТ: Соки и нектары апельсин, лесные ягоды, клубника, мультифрукт, персик ВКУС: Гранат УПАКОВКА: Tetra Brik Aseptic 200 ml Slim c соломкой УПАКОВКА: Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square с крышкой StreamCap 12 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

МИРОВОЙ ОПЫТ. УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ PRODUCT REVIEW № 4 2013 МЕКСИКА Ароматизированное обогащенное молоко в Tetra Brik Aseptic 250 ml Base Kellogg Company – мировой лидер в San Marcos). В результате на рынке по- Также компания выпускает без- сегменте хлопьев для завтраков, а явилась линейка ароматизированного лактозное молоко со вкусом шоколада также ведущий производитель закусок молока All-Bran в упаковке Tetra Brik и пекана, для производства которого и замороженных продуктов. Пред- Aseptic 250 (236) ml Base с соломкой. используется базовая формула. приятия Kellogg’s представлены в 18 В настоящее время она представле- Kellogg Mexico предлагает поклон- странах, а ее бренды – на 180 рынках, на тремя вкусами: шоколад, ваниль и никам молочной линейки All-Bran в том числе мексиканском. Здесь пекан. В состав последнего, к примеру, (в основном это женщины), которая реализуются такие известные бренды, входит обезжиренное молоко, сахар, содержит рекомендованную суточную как All-Bran®, Special K® и Corn Flakes®. растворимые пищевые волокна (ину- норму потребления клетчатки, готовое Причем особой популярностью пользу- лин и полидекстроза), рисовая мука решение для полноценного питания и ется линейка хлопьев и снэков All-Bran. (источник нерастворимых пищевых правильной работы пищеварительной Компания Kellogg Mexico реши- волокон), натуральный/искусствен- системы. Продукция All-Bran – это ла использовать линейку All-Bran и ный ароматизатор пекан, стабили- легкость и энергия, которой можно предложила покупателям продукцию, заторы, карамельный краситель и подзарядиться по пути на работу. которую можно потреблять еще и на девять витаминов. Содержание белка ходу. Партнером был выбран местный в этом молоке достигает 3,3%, а это Информация предоставлена молочный производитель Gilsa (Leche значит, что его не разбавляют водой. Tetra Pak Мексика №4 I 2013

МИРОВОЙ ОПЫТ. УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ НИДЕРЛАНДЫ Соковые миксы для взрослых в Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square можно дольше оставаться здоровыми. При этом немало внимания производи- тели уделяют ее вкусовым качествам. Соки Healthy People изготавливаются по уникальной рецептуре компании и всегда из отборных фруктов. В стремлении завоевать рынок соков, не требующих охлаждения, в декабре 2011 года компания вы- пустила в продажу три новых без- алкогольных микса под брендом Happy People в упаковке Tetra Prisma Aseptic 1000 ml Square. В состав коктейля «Маргарита с клубникой» входит вода, яблочный сок, клубничное, банановое и яблочное пюре, сахар, сок черноплодной ряби- ны и лимона, а также натуральный цитрусовый и другие ароматизаторы. «Мохито с лаймом и мятой» компа- ния Healthy People производит из воды, сока лайма (15%), сахара, натурального ароматизатора мяты, фруктовых краси- телей и растительных экстрактов. Коктейль Happy People «Пина Ко- лада с ананасом и кокосом» включает воду, концентрированный ананасовый сок (34,7%), сахар, кокосовое молоко (0,3%), краситель и ароматизатор. Целевая аудитория напитков Happy People – взрослые люди от 20 до 49 лет. Соковая продукция бренда – это возможность создать отличное настроение, не выходя из дома, и наслаждаться вкуснейшими коктей- лями без негативных последствий. Healthy People – молодая голландская компания (основана в 2006 году), ориентированная на выпуск полез- ных продуктов для людей с активной Информация предоставлена жизненной позицией и желанием как Tetra Pak Бенилюкс №4 II 2013

МИРОВОЙ ОПЫТ. УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ ПЕРУ Персиковые нектары Pulp в Tetra Classic Aseptic 150 ml Slim Компания Ajeper, специализирующая- возрасте до 10 лет. В состав нектара дители стремились удержать внима- ся на производстве бутилированной входит вода, концентрат персикового ние своих ключевых потребителей. воды, фруктовых, изотонических и без- сока, сахар, лимонная кислота, арома- Эта стратегия особенно ярко про- алкогольных газированных напитков, тизатор, идентичный натуральному, явилась в 2008 году, когда в логотип а также нектаров и пива, запустила в пектин, а также витамины B6, B12 и C. Pulp были интегрированы графиче- Перу персиковый нектар Pulp в упа- Запуск бренда с первых дней со- ские изображения различных авто. ковке Tetra Classic Aseptic 150 ml Slim. провождался непрерывной рекламной Ребрендинг проходил в рамках Набравший популярность почти мо- кампанией. Ajeper начинала с на- промо-кампании «Pulp-мания». Ее ментально (только за первый год бренд ружных объявлений, а впоследствии суть заключалась в том, что в каждом завоевал 7% национального сегмента вывела собственную формулу успеха, мультипаке из 12 упаковок нектара нектаров), сегодня он занимает среди которая работает за счет использова- дети могли найти раскладной «гоноч- конкурентных марок второе место. ния в дизайне упаковки популярных ный трек». При этом использованные 69% потребителей в Перу, вы- комиксных персонажей. Так, в 2006 пирамидки Tetra Classic Aseptic им бирая нектар, отдают предпочтение году бренд «поддержал» «Гарфилд-2», предлагалось задействовать в каче- персику. Именно этой статистикой в 2007-м – «Лига справедливости», в стве машин. «Не только напиток, но объясняется выбор Ajeper в поль- 2009-м – «Монстры и хэллоуин», в 2010-м – и игра» – таким был слоган акции. зу данного вкуса. А экономичный «Шрек-4» и «Мегамозг», в 2011-м – формат Tetra Classic Aseptic позво- «Рио» и «Смурфики», а в 2012-м – «Кот лил сделать напиток доступным. в сапогах» и «Лоракс». Используя в Информация предоставлена Целевая аудитория Pulp – дети в дизайне образы мультгероев, произво- Tetra Pak Перу №4 III 2013

МИРОВОЙ ОПЫТ. УСПЕШНЫЕ ПРОЕКТЫ НИГЕРИЯ Сгущенное молоко в Tetra Classic Aseptic 65 ml – лучшее соотношение цены и удобства В Нигерии рынок молока в картон- Aseptic 65 ml с соломкой. Ориентиро- Tetra Classic Aseptic 65 ml получила ной упаковке не велик. В настоящее ванная на массовый спрос, новинка высокое признание на нигерийском время здесь доминируют 170-грам- позиционировалась как «сливочный рынке и в настоящее время реализу- мовые металлические банки. Сгу- продукт высокой питательной цен- ется в 90% торговых точек страны. щенное молоко преимущественно ности, доступный и удобный для В 2010 году производители потребляется в чистом виде: его потребления». Содержание жира в нем представили новую Hollandia, из- добавляют в чай и кофе, использу- составило 9%, а сухих веществ – 31%. готовленную из цельного молока, ют при приготовлении заварного Длительный срок хранения в формате Tetra Brik Aseptic 200 ml крема, смешивают с хлопьями и (шесть месяцев) сгущенки позволил с крышкой StreamCap. Запуск был напитками на основе какао и солода. CHI Nigeria Limited сформировать поддержан рекламной кампанией, Компания CHI Nigeria Limited, широкую сеть для дистрибуции направленной как на потребителей, крупнейший заказчик Tetra Pak в бренда, в которую вошли откры- так и на розничных торговцев, со Западной Африке, запустила иннова- тые рынки, супермаркеты, про- слоганом «Налей, закрой и сохрани». ционный продукт Hollandia – сгущен- дуктовые магазины, киоски. ное молоко без добавления сахара Продвижение марки сопро- в уникальной для местного рынка вождалось активной рекламной Информация предоставлена картонной упаковке Tetra Classic кампанией. Сгущенка Hollandia в Tetra Pak Нигерия №4 IV 2013

новинки рынка ЗАО «Лактис» ЗАО «Лактис» (Россия) (Россия) БРЕНД: ДАР БРЕНД: СНЕЖОК ПРОДУКТ: Морс ПРОДУКТ: Молоко ВКУС: Малина, ежевика, черника ультрапастеризованное УПАКОВКА: ЖИРНОСТЬ: 2,5% Tetra Brik Aseptic 1000 ml Square УПАКОВКА: с крышкой HeliCap 27 Tetra Brik Aseptic 1000 ml Square с крышкой HeliCap 27 ЗАО «Лактис» (Россия) БРЕНД: ДАР ПРОДУКТ: Сок ВКУС: Яблочный с мякотью УПАКОВКА: Tetra Brik Aseptic 200 ml Base с соломкой ЗАО «Лактис» (Россия) БРЕНД: ДАР ПРОДУКТ: Сок ВКУС: Апельсин, томат, яблоко УПАКОВКА: Tetra Brik Aseptic 1000 ml Square с крышкой HeliCap 27 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 13

КАВКАЗСКИЙ ПРОЕКТ: НОВОЕ БУДУЩЕЕ РОССИЙСКИХ ЛЕСОВ Tetra Pak® (лицензионный код FSC CO14047) и WWF запустили трехлетнюю программу в поддержку развития устойчивого лесопользования в России. Одним из ключевых регио- нов проекта стал Северный Кавказ. До сих пор здесь не было выдано ни одного сертифи- ката Forest Stewardship Council® (Лесного попечительского совета, или FSC). Общая площадь «легких» нашей страны приближается к 800 млн га, из них 36 млн га занимают FSC-серти- фицированные леса. Это составляет порядка 20% всех FSC-сертифицирован- ных лесов мира и 20% российских лесов, переданных в аренду под лесозаготовки. К лидерам в области FSC-сертификации относятся Северо- Западный федеральный округ (здесь находится 52% сертифицированных лесов), а также Сибирский (28%) и Дальневосточный (13%). Единственными регионами, в которых FSC-сертификация по- прежнему не развивается, остаются Северо-Кавказский и Южный округа. Поэтому одной из центральных инициатив новой программы Tetra Pak и WWF стал проект по развитию устойчивого управления лесами в данных субъектах. «Лесные экосистемы Северного Кавказа, известные высоким уровнем биоразнообразия, выполня- ют важную экологическую функцию, – породами сертифика- отмечает Александр Воропаев, древесины. При ции первого руководитель проекта WWF «Поддерж- этом ситуацию лесопромышленного ка развития устойчивого лесопользова- усугубляет низкий предприятия, которая ния и FSC-сертификации». – Но, к уровень ведения лесного должна завершиться уже к сожалению, сегодня их целостности хозяйства в регионе». концу года. Проводятся серьезно угрожают незаконные рубки В настоящее время здесь специальные семинары для и нелегальная торговля ценными начата работа по подготовке к представителей бизнеса и местных органов власти. «Мы получили очень существенную поддержку в Адыгее, – Forest Stewardship Council (Лесной попечительский рассказывает Александр Воропаев. – совет) в России начал работать в 1998 году. Одним При республиканском органе управле- из инициаторов системы сертификации FSC и учреди- ния лесами даже был создан обще- ственный лесной совет». телем Forest Stewardship Council (Лесного попечи- «Сертификация, – продолжает он, – тельского совета) выступил Всемирный фонд ди- это целый комплекс работ, требующий кой природы (WWF). В результате по площади усилий не только со стороны компа- ний, которые заготавливают лес. сертифицированных лесов наша страна сегодня Очень важно вовлекать в этот процесс занимает второе место в мире после Канады. государственных служащих и местное 14 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

экология ИСТОРИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА 2004- Восстановление массива широколиственных лесов в Национальном парке «Угра» – первый совместный успешному возвращению леопарда в природу». 2012 проект Tetra Pak и WWF в России Примечательно, что вектор развития российского сотрудничества Tetra Pak и 2004- Участие в Корпоративном Клубе WWF WWF совпадает с глобальным. Во всем 2012 мире на первый план сегодня выходят зада- чи поддержки устойчивого лесопользова- 2010 Поддержка газеты WWF «Панда Times» ния и формирования внутренних рынков экологичной лесобумажной продукции. 2011- Поддержка международной акции «Час Земли» . Как показывает опыт «пионеров» 2013 Участие в благотворительном мероприятии «Бал на траве» в продвижении FSC, главное условие успеха – постоянство. Поддержка развития устойчивого лесопользования и Узнаваемость торгового знака FSC среди FSC-сертификации, включая приоритетные регионы 2013 WWF, и развитие внутреннего рынка FSC- российских покупателей сегодня оценива- ется практически на нулевом уровне. По сертифицированной продукции итогам реализации совместной программы WWF и Tetra Pak этот показатель предпола- гается увеличить до 10-15%. «Мы стремимся сформировать будущее, при котором товары будут производиться с учетом строгих экологических требова- ний. Знак FSC на упаковках Tetra Pak напоминает потребителям о том, насколь- ко важную роль ответственное управление лесами играет в обеспечении экономиче- ского, социального и экологического благополучия нашей страны. Но главное, – подчеркивает Юлия Белова, – он показыва- ет покупателям, что успех этого подхода во многом зависит именно от их выбора». Знак FSC на упаковках Tetra Pak гарантирует по- требителям, что источник происхождения древеси- ны, из которой они были изготовлены, известен, цепочка ее переработки и создан Центр продажи легальна, а произ- разведения и реабилитации леопарда, водитель принял все меры, куда в 2009 году привезли необходимые для соблю- двух леопардов-самцов из дения интересов местного население». По словам Юлии Беловой, Туркменистана, в 2010-м – двух самок из Ирана, а в 2012-м – пару из Лисса- населения, сохранения вице-президента по корпоративным бонского зоопарка. Летом текущего биологического разно- связям Tetra Pak, «продвижение идей года в Центре родилось четыре образия, продуктивности устойчивого лесопользования способ- котенка, которых в перспективе ствует сохранению уникальных лесов планируется выпустить в естествен- и экологических функций Северного Кавказа, а с ними – десятков ную среду в пределах Кавказского лесов, при этом сам про- редких и исчезающих видов животных, заповедника. изводитель является эко- в числе которых – знаменитый передне- «Мы надеемся, что развитие азиатский леопард». FSC-сертификации на Кавказе поможет номически стабильным, Популяция этого хищника в регионе создать систему неистощительного использует современные сегодня полностью уничтожена. В 2007 управления лесами, – комментирует технологии ведения лесно- году WWF разработал шестилетний Александр Воропаев. – Это будет проект по восстановлению леопарда на способствовать сохранению высокого го хозяйства, обеспечивает Кавказе. С этой целью в Сочи был уровня биоразнообразия региона и права своих работников. ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 15

TETRA LACTENSO ASEPTIC ONESTEP – ТЕХНОЛОГИЯ «МЕЧТЫ» В России состоялся коммер- ческий запуск первой линии Tetra Lactenso Aseptic OneStep. Это уникальное решение компа- ния «Мечта» выбрала для произ- водства ультрапастеризованного молока «Ясный луг» в рамках проекта по увеличению мощно- сти завода. Новая технология сокращает процесс обработки сырья, экономит энергетические и водные ресурсы, снижает воздействие на экологию, позволяя заранее просчитать эти и многие другие показатели. Технология Tetra Lactenso Aseptic OneStep действительно эксклюзивна: в мире работает всего семь таких установок, одна из которых – на заводе «Мечта». Суть новинки заключается в том, что процессы сепарирования, нормали- зации и ультрапастеризации молока теперь осуществляются в потоке – в инженер предприятия «Мечта». – Под- траты компании, на 38% – потребление рамках работы единого блока оборудо- готовка к установке оборудования электроэнергии, а пара и чистой воды – вания. Сырье проходит ультрапастери- заняла три месяца: в июне мы его на 45% и 60% соответственно. Более зацию, минуя этапы промежуточной запустили. Новая линия работает того, новинка на треть сокращает поте- пастеризации, охлаждения и хранения. параллельно стандартной и уже сейчас ри продукта во время моек и высвобож- В результате исчезает необходимость в позволила нам на 50% увеличить объ- дает до 30% рабочего пространства.

 организации секции хранения пасте- емы переработки молока. К началу Но главное – она позволяет заранее ризованного молока, а также в мойке следующего года планируется довести рассчитать каждый из этих показа- пастеризационной установки и танков этот показатель до 300 тонн в сутки». телей. «Независимо от особенностей хранения пастеризованного молока. Там, где речь идет о производстве конфигурации конкретной линии, «Перед нами стояла задача расшире- среднего объема ультрапастеризо- Tetra Pak гарантирует выполнение ния производства, и технология Tetra ванного молока (порядка 200 тонн в определенных параметров эффектив- Lactenso Aseptic OneStep стала для нее сутки), Tetra Lactenso Aseptic OneStep ности, – поясняет Александр Гераси- идеальным решением – компактным, примерно на 30%, по сравнению с менко, проектный менеджер компании экономичным и эффективным, – традиционной технологией ультрапа- Tetra Pak. – В том числе тех, которые говорит Павел Боровских, главный стеризации, снижает капитальные за- пожелает прописать сам заказчик». 16 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

молочная промышленность ООО «Мечта» – российское предприятие по производству молочной продукции, основан- ное в 2003 году. Завод компа- нии располагается в Республике Мордовия, а его экологически По словам Павла Боровских, не- работает на цельном молоке, – пояс- смотря на то что на заводе «Мечта» няет Александр Герасименко. – При чистая продукция успешно линия Tetra Lactenso Aseptic OneStep использовании восстановленного конкурирует на рынке этого и пока работает не на полную мощность, молока или сырья низкого сорта экономия ресурсов благодаря ее уста- увеличивается частота и количество ряда соседних регионов. Тор- новке сегодня достигла порядка 20%. моек оборудования. Это снижает время говая марка «Ясный луг» – это «Новая технология ультрапастери- его эффективного использования». зации эффективна даже для средних «Таким образом, – резюмирует современное оборудование, предприятий, – комментирует Федор Федор Крупнов, – если заказчик рас- эффективные технологии произ- Крупнов, менеджер по продажам ширяет производство или планирует Tetra Pak. – Ее целесообразно при- выпускать ультрапастеризованное водства, опытные специалисты и менять уже там, где объемы произ- молоко впервые, если он предпо- строгая внутренняя система кон- водства измеряются нормальной лагает производить его в больших загрузкой упаковочной линии объемах и использовать при этом троля качества, которая гаран- Tetra Pak A3/Flex или Simply 8». качественное сырье, решение тирует потребителям неизменно Еще одно условие – качество сырья. Tetra Lactenso Aseptic OneStep станет высокий результат. «Эффективнее всего данная линия для него наиболее выгодным».  ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 17

СЕРВИСНЫЙ КОНТРАКТ: РЕЗУЛЬТАТ С ГАРАНТИЯМИ Николай Башкатов, Компания Tetra Pak® и концерн «Русский Холод» «Русский Холод», заключили первый сервис- главный инженер: ный контракт с фиксирован- ной ценой на обслужива- ние технологической ли- Мы надеемся, нии по производству что безаварийная ра- мороженого. В соответствии с условиями бота оборудования договора, заключенного на три года, Tetra Pak гарантирует неизменную (а для нас это глав- производительность линии, фиксирует стоимость запасных частей и профи- ная цель контракта) лактических работ на весь срок действия контракта. Заказчик, в свою будет способствовать очередь, обязуется соблюдать требова- ния производителя по обслуживанию росту производства, оборудования, придерживаясь рекомендованного графика проведе- рассчитывать себестоимость продук- ции на долгосрочную перспективу», – повышению качества ния сервиса и схемы замены запасных частей. Стабильность, прозрачность и добавляет Егор Кузнецов, специалист по развитию направления сервисного и безопасности на- надежная защита от рисков – таковы основные преимущества, которые он обслуживания департамента техноло- гического оборудования Tetra Pak. шей продукции. получает в рамках сервисного контрак- та с фиксированной ценой. «Нам теперь не приходится задумы- ваться о том, когда и где нужно «Равномерное распределение заменить какую-либо деталь: за нас об финансовой нагрузки облегчает этом думает Tetra Pak, – комментирует планирование бюджета: в рамках Николай Башкатов, главный инженер контракта предусмотрены ежеквар- предприятия. – Хочется верить, что тальные платежи, которые не зависят спустя два-три года мы сможем с от состава и объема проводимых в точностью определить интервалы конкретный период профилактических замены деталей, что позволит сокра- работ и остаются неизменными в тить издержки – как заказчику, так и течение всего года», – поясняет Кирилл исполнителю». Удилин, менеджер по развитию техни- Более того: профилактическое ческих продаж и сервиса Tetra Pak. обслуживание минимизирует риск «Еще один плюс сервисного аварийных остановок производства и, контракта – фиксированная стоимость как следствие, снижает потери. «Еще до запчастей, которая для «Русского подписания контракта мы провели Холода» в течение трех лет будет аудит оборудования и согласовали с оставаться на уровне текущего года и «Русским Холодом» ориентировочный позволит руководству предприятия план сервисных работ (плюс-минус 18 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

технический сервис неделя). В результате компания конкретных показателей счетчиков предлагают, привлекают многих получила возможность заранее моточасов на период его действия, при заказчиков. Услуга оказалась востребо- планировать остановки», – уточняет этом стоимость обслуживания той или ванной. В настоящее время с целым Егор Кузнецов. иной линии рассчитывается, исходя из рядом производителей соковой и «Нам же, – продолжает Кирилл фиксированных значений стоимости молочной продукции ведутся перего- Удилин, – сервисные контракты одного часа работы, которая остается воры о переходе на сервисное обслужи- помогают стабилизировать продажи неизменной в течение всего срока вание с фиксированной ценой. запчастей, четче планировать график действия контракта», – говорит Егор проведения работ и загруженность Кузнецов. «Это мировая тенденция, – персонала. Чем больше таких контрак- На территории завода организован подчеркивает Кирилл Уди- тов, тем меньше вероятность аварий- аварийный склад запчастей, задача ных выездов». которого – обеспечить оперативную лин. – Все больше производителей В перспективе «Русский Холод» замену деталей при возникновении понимают, что концентрировать планирует перевести на сервисное внештатных ситуаций, связанных с усилия нужно непосредственно обслуживание с фиксированной ценой поломкой того или иного узла. все предприятие, однако пока действие «Сервисный контракт хорош на производстве продукции, а контракта распространяется только на именно тем, что не ограничивает вот различные вспомогательные одну линию по производству мороже- производителя заданным набором ного. Ее производительность ежеквар- услуг. Их комбинации могут быть работы (такие как профилакти- тально тестируется в присутствии любыми: все зависит от потребностей ческое обслуживание оборудо- представителя Tetra Pak. В случае конкретного предприятия», – коммен- низких показателей компания тирует Кирилл Удилин. вания) выгоднее передавать на обязуется частично компенсировать По его словам, вариативность аутсорсинг специализиро- потери заказчика. условий таких контрактов и гарантиро- «Общая сумма контракта зависит от ванный результат, который они ванным организациям». ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 19

МОСКОВСКАЯ ФАБРИКА: КАК МЫ РАБОТАЕМ Чуть менее 300 высококвалифицированных сотрудников и современное оборудование, которое позволяет выпускать до четырех млрд упаковок в год. Московская фабрика Tetra Pak® сегодня представляет сложнейший механизм, в котором нет второстепенных элементов. В 2013 году московской фабрике Tetra Pak исполнилось шесть лет Фабрика работает по системе Производ- ство Мирового Уровня (World Class Manufacturing, WCM), задача которой – 20 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 повышать эффективность производства и сокращать потери

производство На стадии предпечатной подготовки создается электронный дизайн-макет будущей упаковки Помимо изображения, на картоне появляются линии перфорации и биги – продавленные канавки, которые намечают места сгиба для последую- щего формирования упаковки Машина печати. Визуальный контроль качества Участок печати. Здесь на бумажный рулон в определенной последовательно- сти наносится краска Вес одного рулона достигает двух с половиной тонн, а длина – от четырех до четырех с половиной километров ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 21 На участке ламинирования формирует- ся шесть слоев будущей упаковки

Упаковочный материал почти готов к отправке заказчику В час московская фабрика выпускает до 168 тысяч соломок Заламинированный рулон разрезается под формат будущей упаковки 22 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

производство Качество – наше преимущество Готовый упаковочный материал перед отправкой на предприятия заказчиков Производство Tetra Pak - это самые современ- ные технологии для совершенного качества Лаборатория качества ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 23

новые технологии TETRA ALEX 300: КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ которую потребляет молочное про- Tetra Pak® представляет изводство, как правило, приходится Последовательная (а не парал- гомогенизатор последнего на долю гомогенизаторов, – поясняет лельная) система водяного охлаж- поколения Tetra Alex 300. Андрей Овсянников, менеджер на- дения Tetra Alex 300, в свою очередь, правления «Ключевые компоненты» снижает потребление воды: каждая Увеличенные интервалы Tetra Pak. – Они расходуют большие капля теперь используется повтор- между сервисным обслужи- мощности, чтобы обеспечить высокий но. Более того, до 58% охлаждающей ванием, сниженные расходы уровень давления, который необходим воды можно рециркулировать. для получения заданного качества про- Все модули этого гомогенизатора на запасные части, высокая дукта (оно обозначается аббревиату- выполнены из нержавеющей стали энергоэффективность, гигие- рой NIZO). и оснащены системой безразборной ничный дизайн и компакт- мойки (CIP). Новая модель стала более компактной и удобной с точки ность – таковы ключевые зрения сервисного преимущества новой обслуживания. установки, которая, как и предшествую- щие модели, гаран- тирует пищевой продукции полную безопасность. Увеличить срок эксплуатации го- могенизатора Tetra Alex 300 «от сервиса до сервиса» и одновремен- но снизить затраты на его техниче- ское обслуживание разработчикам Tetra Pak удалось благодаря уникаль- ным переворачиваемым деталям. Стороны седла и тела дискового клапана симметричны, поэтому когда одна из деталей изнашивается, ее мож- но просто перевернуть и снова запу- стить в работу. Вот почему срок службы нового оборудования вырастает вдвое. Помимо этого, Tetra Alex 300 значительно экономит энергетические ресурсы. Конструкция гомогенизиру- А вот гомогенизирующая головка Обеспечивая традиционно на- ющей головки HD 100 обеспечивает HD 100 позволяет добиться желаемо- дежную защиту и высокое качество высокую эффективность гомоге- го NIZO при более низком давлении, продукции, Tetra Alex 300 существенно низации при низком давлении. благодаря чему энергетические за- экономит ресурсы предприятия. «До трети всей электроэнергии, траты сокращаются сразу на 30%». И в первую очередь – материальные.  24 ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013

назначения Сергей Славнов с 1 сентября 2013 года назначен на должность операционного директора подразделения Filtration Systems в Tetra Pak CPS. Сергей будет находиться в Дании и отвечать за процессы слияния компа- ний Tetra Pak Filtration Systems, Filtration Engineering (США) и DSS (Дания). Сергей начал свою карьеру в компании Tetra Pak в 1997 году в должности торгового представителя департамента технологического оборудования и в дальнейшем занимал различные позиции в подразделе- нии. В 2006 году назначен на должность директора по маркетингу и продажам технологического оборудо- вания, а с 2007 года переведен в департамент технологического оборудования в штаб-квартире компании Tetra Pak в Лунде (Швеция). С 1 февраля 2012 года Сергей занимал должность вице-президента по технологическому оборудованию Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии. Павел Занкевич 1 сентября 2013 года назначен на должность директора департамента технологического оборудования Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии. Павел начал свою карьеру в компании в 1997 году в должности представителя по продажам департа- мента технологического оборудования и занимал различные посты в подразделении, в том числе работал директором подразделения технологического оборудования Tetra Pak в Центральной Азии, а после возвра- щения в Москву в 2007 году был назначен на должность директора по продажам и маркетингу. С 2012 года Павел отвечал за работу со стратегическими заказчиками Tetra Pak в России и Беларуси. Павел будет находиться в Москве и подчиняться Игорю Акимову, вице-президенту Tetra Pak в Восточной Европе и Центральной Азии, а также Фреду Гримсмену, вице-президенту по технологическому оборудова- нию Tetra Pak в Центральной и Северной Европе. Сергей Савенко назначен на позицию директора по продажам Tetra Pak в Центральной Азии с 1 сентября 2013 года. Сергей будет отвечать за управление продажами, стратегическое развитие отношений с ключе- выми клиентами компании, развитие программ лояльности и прогнозирование продаж. Сергей работает в компании Tetra Pak c 2007 года и занимал различные должности в подразделениях маркетинга и продаж. До назначения на должность директора по продажам Tetra Pak в Центральной Азии руководил подразделением компании Tetra Pak в Красноярске. Сергей будет находиться в Алматы (Казахстан). Ру- ководителями Сергея являются Йохан Рабе, вице-пре- зидент Tetra Pak по продажам, и Дмитрий Галишников, генеральный директор Tetra Pak в Центральной Азии. Москва Краснодар 129226, Россия, Москва, 350000, Россия, Краснодар, ул. Вильгельма Пика, 8 ул. Ленина, 82 Тел.: (495) 787 80 00 Тел.: (861) 210 00 68 Киев Факс: (495) 787 80 01 Факс: (861) 210 00 69 04080, Украина, Киев, ул. Межигорская, 82 Санкт-Петербург Екатеринбург Тел.: +380 (44) 230 39 00 191036, Россия, Санкт- 620014, Россия, Екатеринбург, Факс: +380 (44) 230 39 49 Петербург, ул. Жуковского, 63 ул. Ленина, 20а, оф. 309 Тел.: (812) 346 81 20 Тел.: (343) 379 35 93 Алматы Факс: (812) 346 81 21 Факс: (343) 379 35 94 050010, Казахстан, Алматы, ул. Зенкова, 22, 2-й этаж Красноярск Минск Тел.: +7 (727) 259 84 00 660049, Россия, Красноярск, 220004, Республика Беларусь, Факс: +7 (727) 258 25 42 ул. К. Маркса, 32а Минск, ул. Немига, 40, оф. 33 Тел.: (391) 255 57 20 Тел.: +375 (17) 211 00 39 www.tetrapak.ru Факс: (391) 255 57 21 Факс: +375 (17) 211 51 57 www.facebook.com/TetraPakRussia ФОРМА ЖИЗНИ № 4, 2013 25

© Алексей Безруков (Россия). Дети неба. Байкальский государственный заповедник, 2013 Согласно одной из северных легенд, дух земли создал медведя, дух неба — северного оленя, а лесной дух — лису, белку и других лесных зверей. Наблюдая в горах Хамар-Дабана за оленями, которые мчатся по высокогорной тундре, невозможно не согласиться с поверьем хантов о том, что эти благородные животные обязаны своим происхождением небесам. Судьба угасающей популяции диких северных оленей держит в напряжении специалистов и неравнодушных к дикой природе людей. В Байкальском заповеднике осталось менее 30 особей.

Chkmark
Всё

понравилось?
Поделиться с друзьями

Отзывы